Polskie jedzenie, choc jest pyszne, nie ma wypracowanej wlasnej marki. Jesli ktokolwiek ma otworzyc restauracje, bedzie musial wylozyc sporo kasy na promocje (oczywiscie wsrod brytyjskiej klienteli, na hojnosc wiekszosci polskiej emigracji bym nie liczyl 😆 ). Ludzie musza choc odrobine miec pojecie na temat polskiej kuchni, a takze wiedziec jakie towarzystwo tam przychodzi. Pamietajmy, ze nawet w restauracjach w Polsce dopiero od kilku lat popularna jest polska kuchnia! Jeszcze do niedawna mozna bylo w nich zjesc wszystko, tylko nie schabowego, czy zurek (nie mowie tu o barach mlecznych). Teraz jest lepiej, ale jak widac wypromowanie tego trwa dosyc dlugo. Mysle ze pomysl bardzo dobry, ale wymaga duzej ostroznosci i pieniedzy
